Gloubi Boulga

Je partage mes recettes idéales pour les débutants, simples, en général rapides et peu coûteuses, mais surtout aussi savoureuses que possible!

28 septembre 2008

Gâteau au Pandan

Mais qu'est-ce que le pandan? Eh bien c'est une plante mystérieuse venant d'Asie, et dont le fruit est utilisé dans la cuisine. Le gâteau au pandan est apparemment une recette indonésienne. Son goût est très simple et est assez similaire à celui de l'amande. J'ai pris pour base la recette de Delphinoid sur Marmiton, dont j'ai changé les proportions. Vous trouverez l'extrait de pandan en épicerie asiatique, vendu dans une petite fiole toute verte. Recette pour un gâteau de 4 parts environ: Ingrédients: 4 oeufs 35 ml... [Lire la suite]
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31 août 2008

Carrot Cake Qui Tue

Ce gâteau m'intriguait depuis pas mal de temps, et je l'ai enfin essayé cet après-midi... Et c'est une de mes plus belles réussites! Une texture au moelleux incomparable, un délicieux goût de cannelle... Idéal pour les froides soirées d'automne, où, recroquevillé au fond d'un confortable fauteuil, vous regarderez la pluie tomber en le dégustant accompagné d'un bon chocolat chaud... Mmmmh... Ingrédients pour le gâteau: 180 g de farine 1 c.à.c de levure chimique 1 petite c.à.c de bicarbonate de soude 1 c.à.c de... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Gâteau Marbré Super-Bon

Une texture parfaite pour un plaisir simple! Un gâteau idéal et ultra-facile pour les goûters des petits et des grands, à servir avec un verre de lait ou de jus de fruits... Ingrédients: 125 g de beurre 3 oeufs 230 g de farine 180 g de sucre roux 1 sachet de levure 1 c. à café bien bombée de poudre de cacao non sucrée 1 c. à café d'extrait de vanille Méthode: Préchauffer votre four à 200°C Séparer les blancs des jaunes des 3 oeufs Battre les jaunes avec le sucre Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]
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