Gloubi Boulga

Je partage mes recettes idéales pour les débutants, simples, en général rapides et peu coûteuses, mais surtout aussi savoureuses que possible!

29 août 2008

Poulet à l'Oignon, Curry et Lait de Coco

J'ai composé ce plat aux saveurs exotiques en fonction des restes qui encombraient mon frigo... Le résultat est agréablement surprenant! J'ai mis un oignon doux entier, car j'aime beaucoup ça, mais si ce n'est pas votre cas vous pouvez réduire la dose! Ingrédients pour 2 personnes : Ingrédients: 1 gros blanc de poulet 1 c.à.s d'huile de tournesol pour la cuisson 1 c.à.c de curry 3 gouttes de Nuoc Mam (en épicerie asiatique) 1 oignon doux 100 ml de lait de coco Méthode: Découper le blanc en cubes,... [Lire la suite]
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26 août 2008

Quiche Lorraine à ma Façon très Fromagée

Une recette de quiche lorraine simple et rapide! Avec beaucoup de fromage, ce qui scandalisera peut-être les adeptes de la quiche lorraine traditionnelle, mais ravit mes papilles! Ingrédients: Une pâte feuilletée 300 g de lardons fumés 3 oeufs 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre Noix de muscade en poudre 150 g de fromage râpé (Emmental) Méthode: Préchauffer votre four à 220°C (th. 7-8) Faire revenir les lardons à sec. Les déposer sur une feuille de papier absorbant pour... [Lire la suite]
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25 août 2008

Poulet à l'Ananas

Le poulet à l'ananas est mon plat préféré quand je vais au restaurant chinois... Désormais vous pouvez succomber à domicile à ses saveurs sucrées-salées exotiques! Recette pour 3 personnes: Ingrédients: 1 c.à.s d'huile de tournesol pour la cuisson 3 blancs de poulet 2 c.à.c de sauce Nuoc Mam (en épicerie asiatique) 1 cube de bouillon de volaille à diluer dans de l'eau: on utilisera 20 cl. du bouillon 2 c.à.s de ketchup 1 boîte d'ananas dont on utilisera 6 ou 7 tranches (à voir selon votre goût) et 3 c.à.s de... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Cake Au Fromage

Voilà ce qui arrive quand je pars en voyage et qu'il reste des choses dans mon frigo... Une recette improvisée!Résultat: Un cake ultra-simple et inratable pour les amoureux du fromage. Les ingrédients sont dosés avec le pot de yaourt rincé et séché : 1 yaourt nature 3 pots de farine 3 oeufs 1/4 de pot d'huile d'olive 1 sachet de levure 55 g de cubes de comté 120 g de cubes de fromage type chaussée aux moines Méthode : Mélanger le yaourt, la farine et les oeufs Ajouter l'huile tout en remuant ... [Lire la suite]
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