Gloubi Boulga

Je partage mes recettes idéales pour les débutants, simples, en général rapides et peu coûteuses, mais surtout aussi savoureuses que possible!

31 août 2008

Carrot Cake Qui Tue

Ce gâteau m'intriguait depuis pas mal de temps, et je l'ai enfin essayé cet après-midi... Et c'est une de mes plus belles réussites! Une texture au moelleux incomparable, un délicieux goût de cannelle... Idéal pour les froides soirées d'automne, où, recroquevillé au fond d'un confortable fauteuil, vous regarderez la pluie tomber en le dégustant accompagné d'un bon chocolat chaud... Mmmmh... Ingrédients pour le gâteau: 180 g de farine 1 c.à.c de levure chimique 1 petite c.à.c de bicarbonate de soude 1 c.à.c de... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 17:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

29 août 2008

Poulet à l'Oignon, Curry et Lait de Coco

J'ai composé ce plat aux saveurs exotiques en fonction des restes qui encombraient mon frigo... Le résultat est agréablement surprenant! J'ai mis un oignon doux entier, car j'aime beaucoup ça, mais si ce n'est pas votre cas vous pouvez réduire la dose! Ingrédients pour 2 personnes : Ingrédients: 1 gros blanc de poulet 1 c.à.s d'huile de tournesol pour la cuisson 1 c.à.c de curry 3 gouttes de Nuoc Mam (en épicerie asiatique) 1 oignon doux 100 ml de lait de coco Méthode: Découper le blanc en cubes,... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 17:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
26 août 2008

Quiche Lorraine à ma Façon très Fromagée

Une recette de quiche lorraine simple et rapide! Avec beaucoup de fromage, ce qui scandalisera peut-être les adeptes de la quiche lorraine traditionnelle, mais ravit mes papilles! Ingrédients: Une pâte feuilletée 300 g de lardons fumés 3 oeufs 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre Noix de muscade en poudre 150 g de fromage râpé (Emmental) Méthode: Préchauffer votre four à 220°C (th. 7-8) Faire revenir les lardons à sec. Les déposer sur une feuille de papier absorbant pour... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 20:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 août 2008

Poulet à l'Ananas

Le poulet à l'ananas est mon plat préféré quand je vais au restaurant chinois... Désormais vous pouvez succomber à domicile à ses saveurs sucrées-salées exotiques! Recette pour 3 personnes: Ingrédients: 1 c.à.s d'huile de tournesol pour la cuisson 3 blancs de poulet 2 c.à.c de sauce Nuoc Mam (en épicerie asiatique) 1 cube de bouillon de volaille à diluer dans de l'eau: on utilisera 20 cl. du bouillon 2 c.à.s de ketchup 1 boîte d'ananas dont on utilisera 6 ou 7 tranches (à voir selon votre goût) et 3 c.à.s de... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 09:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 août 2008

Perles de Coco

J'ai trouvé la recette des perles de coco sur le Blog de Dara et je l'en remercie grandement car c'est un pur délice! J'ai simplement changé quelques proportions, mais je vous invite à consulter sa recette car les explications y sont très précises et vous aideront énormément! Voici donc ma version des boules de coco de Dara: Ingrédients: 100 g de graines de soja jaune (en épicerie asiatique) 65 g de sucre roux 100 g + 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 250 ml de lait de coco non sucré Sel ... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 20:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
22 août 2008

Tarte aux Pommes Simplissime

Une tarte aux pommes savoureuse mais aussi ultra-simple et ultra-rapide! J'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais bien sûr les courageux peuvent la faire maison, la tarte n'en sera que meilleure! Ingrédients: Une pâte feuilletée 1 petit pot de compotte de pomme 3 pommes Miel 1 sachet de sucre vanillé Cannelle à volonté! Méthode: Préchauffer votre four à 220°C (th. 7-8) Etaler la pâte dans un moule d'environ 20-25 cm de diamètre et piquer le fond avec le bout d'une fourchette pour éviter... [Lire la suite]
Posté par psychedelicookie à 13:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,